A Frita Perfeita
Mais uma receita apresentada pelo canal sabor -não tem erro mesmo!… Na imagem acima, a batata frita perfeita acompanha o bife perfeito: ele está aqui! E o vinho? Bem, pra ficar só nas fritas, Sauvignon Blanc ou Riesling; se preferir um tinto, fique com o Zinfandel, nesse caso o mais recomendado…
Palimpsesto
Foi há 15 anos, na Escola Wilma Kövesi de Cozinha, antigo Centro de Criatividade Doméstica, que o Charlô ensinou esta receita de Peito de Peru Defumado ao Molho de Ameixas, extremamente calórica e deliciosa. Ela é feita em mais ou menos quatro horas e a casa fica com um cheiro maravilhoso de comida, que acabou [...]
